Epres-túrós alagút
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg földi eper
- 1 csomag instant zselatinpor vagy Zselatin fix
- kb. 10 dkg gluténmentes babapiskóta
- 40 dkg túró
- 2 evőkanál cukor
Elkészítés:
Az epret megmossuk és kicsumázzuk. Pár szemet félreteszünk, a többit robotgépben pürésítjük, hozzáadjuk a túrót, a cukrot és a zselatin fixet is (ha zselatinporral dolgozunk, kevés forró vízben oldjuk fel, és úgy adjuk hozzá).
Közben egy téglaformát kibélelünk folpackkal úgy, hogy a peremnél kissé túllógjon. A forma aljába egy réteg krémet teszünk, majd kirakjuk babapiskótával, megint krém következik, babapiskóta, végül a maradék krémmel zárjuk a rétegezést.
Érdemes egy éjszakára hűtőbe tenni, majd másnap tálra borítjuk, és éles késsel szeleteljük. Eperrel, esetleg tejszínhabbal kínáljuk.
Más piros bogyós gyümölccsel is készülhet!