Epres spárgasaláta

Epres spárgasaláta

Elkészítési idő

15 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Pofonegyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 3 db zöldspárga
  • 5 dkg eper
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál fehérborecet (vagy balzsam- vagy málnaecet)
  • fél teáskanál nádcukor
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • chili ízlés szerint (elhagyható)

Elkészítés:

A spárgákat feldaraboljuk. Az olajon megpároljuk, a barna nádcukrot rászórjuk, kicsit karamellizáljuk, majd fűszerezzük és a borecettel felöntjük.

Az epreket ízlés szerint felaprítjuk, majd összeforgatjuk a spárgákkal.

Neked ajánljuk