Epres-mascarponés pohárkrém
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg eper
- 10 dkg kristálycukor (ízlés szerint)
- 1 evőkanál Dzsemfix
- 250 dkg mascarpone
- 1-2 evőkanál porcukor
- 2,5 dl tejszín
- 10 db kakaós keksz
Elkészítés:
Pár szem epret félre teszünk. A többit kicsit összevágjuk, és a cukorral feltesszük főni. Pár perc után beletesszük a dzsemfixet, és még kb. 2 percig főzzük. A tűzről levéve hagyjuk kihűlni.
A kekszet összetörjük, a mascarponét kikavarjuk a cukorral, a tejszínt keményre verjük, majd a kettőt összekeverjük.
A pohár aljára szórunk a kekszmorzsából, erre jön egy réteg krém, erre az eper és így rétegezzük tovább. A tetejét megszórjuk kekszmorzsával és egy szem eperrel díszítjük. Hűtőbe tesszük.
Ebből a mennyiségből a fényképen látható mennyiség lett. Más gyümölccsel – például málnával – is nagyon finom.