Epres habos szelet
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 60 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 12 dkg cukor
- 1 db tojás
- 2 dl tejföl
- 1 csomag sütőpor
- 1 citrom reszlet héja
A túrós krémhez:
- 50 dkg tehéntúró
- 12 dkg cukor
- 5 tojássárga
- 1 tasak vaníliás cukor
- 5 dkg mazsola
Valamint:
- 50 dkg eper
A habhoz:
- 5 tojásfehérje
- 10 dkg cukor
Elkészítés:
A tészta alapanyagait összedolgozom, szükség esetén még liszttel sűrítem és tepsibe simítva 180 fokon elősütöm 10 percet.
A krémhez kikeverem a hozzávalókat és az alapra halmozom, tetejét eperszemekkel rakom ki, majd 30 percet sütöm.
A habhoz felverem a fehérjét cukorral és a süteményre simítom, majd 5-6 percig szárítom a sütőben.