Epres-almás pite
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
A linzertésztához:
- 1 tojás
- 10 dkg cukor
- 20 dkg vaj
- 30 dkg liszt
A töltelékhez:
- 2 db savanyú alma
- 10 szem eper
- cukor
- vaníliás cukor
- zselatinpor
Elkészítés:
A linzertésztát gyúrjuk össze, és pihentessük a hűtőben fél-1 órát. Az almákat kockákra vágjuk, az epreket felezzük. Megpároljuk fedő alatt a cukorral, vaníliás cukorral. Ha száraz tölteléket szeretnénk, akkor addig pároljuk, míg a leve elfő, de ha meghagyjuk levét, tegyük bele a végén a zselatint. Egy kerek formát béleljünk ki sütőpapírral. A linzertésztából nyújtsunk két kerek formát, az alsó egy picit nagyobb legyen. A tésztára tesszük a tölteléket, majd rárakjuk a másik linzerlapot. Megkenjük a tetejét tojással, megszurkáljuk, és 170 fokon pirulásig sütjük.