https://recepttar.kiskegyed.hu/recept/emeletes-kremtorta/06blj1q

Emeletes krémtorta

Emeletes krémtorta
Közepesen bonyolult ételek Közepesen bonyolult ételek Ünnepi ételek Karácsonyi ételek Ünnepi ételek Karácsonyi ételek Gyümölcsös ételek Gyümölcsös ételek Költséges ételek Költséges ételek Házias ételek Házias ételek Desszertek Desszertek

Elkészítési idő

75 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Költséges ételek

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 8 db tojás
  • 7 ek. barna cukor
  • 5 ek. liszt
  • 3 ek. kakaópor
  • 2 ek. olvasztott vaj
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 1 tasak sütőpor
  • só

Az epres krémhez:

  • 30 dkg eper
  • 25 dkg mascarpone
  • 2 dl habtejszín
  • 3 ek. rózsavíz
  • 3 ek. porcukor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 3 db lapzselatin

A rumos-kókuszos krémhez:

  • 25 dkg mascarpone
  • 9 dkg kókuszreszelék
  • 2 dl habtejszín
  • 7 ek. rum
  • 3 ek. porcukor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 3 db lapzselatin

A tetejére:

  • kandírozott narancshéj

Elkészítés:

A tészta alapanyagait összedolgozzuk, a felvert fehérjehabot a végén beleforgatva és sütőpapíros tepsiben 13 percet sütjük, 180 fokon.

A krémeket hasonlóan készítjük el.

A tejszínt felverjük porcukorral, a zselatint langyos vízbe áztatjuk.

Pár szem epret meghagyunk díszíteni, a többit pürésítjük.

A krémek hozzávalóit összekeverjük.

A piskótalapot 4 lapra szeljük és megtöltjük a krémekkel.

A tetejét aprított, kandírozott narancshéjjal díszítjük.

KATEGÓRIÁK

Neked ajánljuk