Egytál csorba

Egytál csorba

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 50 dkg marhahús
  • 2 hagyma
  • 2 répa
  • 2 krumpli
  • 1/2 fej karalábé
  • 1 póréhagyma
  • 1/2 zellergumó
  • 2 marék zöldbab
  • 2 marék borsó
  • 1 szál gyökérpetrezselyem
  • paradicsomlé
  • marék rizs
  • petrezselyemlevél
  • lestyán
  • paprika
  • bors

Elkészítés:

Pörkölthez hasonlóan a felkockázott marhahúst (lehet sertés is) 2 liter vízben felrakom főni, majd a habját addig-addig szedem le, míg le nem tisztul, ekkor lehet sózni. A megtisztott zöldségeket felaprítom, mégpedig a hagymát félbe, a répát és petrezselymet karikára, majd a karalábét,zellert és krumplit kockákra, végül a paprikát csíkokra szeletelem. Utána a kész húshoz hozzáadom őket, 10-15 percig főzve, majd mehet bele a rizs. A vége előtt paradicsomlevet öntök rá és lestyánt adok hozzá, utánízesítem sóval és borssal. Tálalásnál apróra vágott petrezslyemmel szórhatom meg.

Neked ajánljuk