Egyszerű töltött csirkecomb
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
6 személyre:
- 6 db csirkecomb
- 4 db tojás
- 3 db zsemle
- 20 dkg húsos füstölt szalonna
- 2 fej vöröshagyma
- só
- őrölt bors
- ételízesítő
- szárnyas fűszerkeverék
- 2 evőkanál libazsír
- 1 csokor petrezselyemzöld
Elkészítés:
A hagymát, a szalonnát és a petrezselymet apróra vágjuk. A tojásokból hármat megfőzünk, megpucoljuk, felkockázzuk. A zsemléket beáztatjuk, kinyomkodjuk. A csirkecombokat, sózzuk.
A szalonnát kipirítjuk, megdinszteljük rajta a hagymát. Majd hozzákeverjük a kinyomkodott zsemléket, a kockára vágott főtt tojást, a petrezselyemzöldet és 1 nyers tojást. A combokon fellazítjuk a bőrt, és betöltjük a töltelékkel.
Tepsibe tesszük, szárnyas fűszerkeverékkel megszórjuk. Szép pirosra sütjük.