Egyszerű tiramisu torta

Egyszerű tiramisu torta
Elkészítési idő
5,0 2 Értékelés
Elkészítés nehézsége egyszerű
Árkategória közepesen költséges
Hozzávalók:
  • 50 dkg mascarpone
  • 50 dkg félzsíros tehéntúró
  • 35 dkg babapiskóta
  • 8 dkg cukor
  • 6 dkg vaj
  • 2,5 dl tejszín
  • 2 db tojássárga
  • 1 dl amaretto
  • 4 cl feketekávé
  • 4 dkg tejcsokoládé
  • 1 ek. kakaópor
  • 12 g színtelen zselatin
  • 50 dkg mascarpone
  • 50 dkg félzsíros tehéntúró
  • 35 dkg babapiskóta
  • 8 dkg cukor
  • 6 dkg vaj
  • 2,5 dl tejszín
  • 2 db tojás
  • 1 dl amaretto
  • 4 cl feketekávé
  • 4 dkg tejcsokoládé
  • 1 ek. kakaópor
  • 12 g színtelen zselatin

Elkészítés:

Olvasztott vajat 10 dkg morzsolt babapiskótával dolgozok össze és sütőpapírral borított tortaformába simítva hűtőbe rakom 30 percre.

Gőz fölött kikeverem a tojássárgát, cukrot, amarettot, robotgéppel, majd vízben oldott zselatint, áttört túrót, mascarponét, felvert tejszínhabot adok hozzá.

A babapiskóta felével kirakom az alapot, fele kávéval locsolom.

A fele krémet rásimítom, ezt is kirakom a babapiskótával, kávéval locsolva, krémmel befedve.

2 órát hagyom hűtőben állni és csokireszelékkel díszítve tálalom.