Egyszerű spárgakrémleves

Egyszerű spárgakrémleves

Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

Hozzávalók kb 1,2 literhez:

  • 50 dkg spárga
  • 1 felkockázott krumpli
  • 1 finomra vágott vöröshagyma
  • 4 dkg vaj
  • ételízesítő
  • őrölt fehérbors
  • cukor
  • citromlé

Elkészítés:

Levágom a spárga fejrészét, a szárát megtisztítom, felaprítom.

Medinsztelem a hagymát egy kis vajban, hozzáadom a spárga szárát, és a kockára vágtt krumplit, majd felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Sózom, puhára főzöm.

Krémesre turmixolom a levest.

Felforralom, ismét felöntöm annyi vízzel, amilyen sűrűségűre szeretném majd a levest. Hozzáadoma spárgák fejrészét, főzöm pár percig, fűszerezem, tálalom.

Neked ajánljuk