Egyszerű Marhapörkölt tésztával

Egyszerű Marhapörkölt tésztával

Elkészítési idő

Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 5 paradicsom
  • 5 paprika
  • 80 dkg marha comb
  • 1 hagyma
  • pirospaprika
  • bors
  • kömény
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 dl száraz vörösbor
  • Piros Arany
  • olaj
  • 40 dkg tészta

Elkészítés:

Felkockázom a hagymát, a paprikát és a paradicsomot, majd kevés olajon megpirítom. Hozzáadom a pirospaprikát és a kockázott húst is (a húsról minden faggyút, hártyát le kell szedni, mert különben erős mellékíze lesz).

Addig kevergetem kis lángon, amig a hús kérget nem kap. Ekkor felöntöm annyi vízzel, amennyi ellepi a húst, fűszerezem, és kis lángon főzöm kb. 2 órát.

A bort az utolsó pár percben teszem hozzá, a lényeg, hogy kiforrjon az alkohol. Úgy a legjobb, ha sűrű a leve.

A tésztát kifőzöm, és ezzel tálalom, de krumplival vagy rizzsel kísérve is tökéletes.

Hasonló receptek