Egyszerű kelesztett burgonyafánk

Egyszerű kelesztett burgonyafánk

Elkészítési idő

90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 30 dkg tört burgonya
  • 30 dkg rétesliszt
  • 1 dl langyos tej
  • 2 csomag élesztő
  • 2 tojás sárgája
  • 1 mk. őrölt szerecsendió
  • kb. 1 tk. só
  • őrölt bors
  • olaj

Elkészítés:

Liszthez főtt és tört burgonyát, tojássárgákat, illetve a többi hozzávalót adva közepesen lágy tésztát gyúrok.Jól lisztezett felületen nagyjából ujjnyi vastag tésztát nyújtok, kiszaggatom a fánkokat és letakarva kelesztem langyosabb helyen 1 órán keresztül.

Kb. ujjnyi magas, forró olajban sütöm át a fánkok mindkét oldalát pár perc alatt és lecsepegtetve, szalvétán még felitatom.Húsos ételekhez érdemes tálalni.

Neked ajánljuk