Édesköményes-szardellás rakott krumpli
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 2 db édeskömény
- 8 szardellafilé
- 4 közepes krumpli
- 1 paradicsom
- 1 piros kaliforniai paprika
- 10 dkg feta
- 3 tojás
- 3 dl tej
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- 4 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
A krumplit héjában megfőzzük, meghámozzuk, karikákra vágjuk. A kaliforniai paprikát sütőben megsütjük. Meghámozzuk, csíkokra vágjuk.
Az édesköményeket felszeleteljük, és hirtelen megpirítjuk az olívaolajon. A paradicsomot felkarikázzuk.
Egy tűzálló tálat kikenünk, és felváltva belefektetjük az édesköményt, a krumplit, a paradicsomot és a paprikát. 160 fokos sütőben 10 percig sütjük. Közben a fetát lereszeljük, az apróra vágott fokhagymával, sóval, borssal, a szardellával, a tojásokkal és a tejjel összeturmixoljuk. Egyenletesen a rakott zöldségekre öntjük, és visszatoljuk a sütőbe 15 percre.