Édes zöld currys thai padlizsán
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 25 dkg csirke
- 3 evőkanál thai zöld curry paszta
- 3 dl kókusztej
- 25 dkg padlizsán
- kevés só
- pici cukor
- olaj
- 2 szál bazsalikom
Elkészítés:
A zöld curry pasztát kevés olajon rövid ideig pirítjuk, majd rárakjuk az apróra darabolt húst, amit pirítunk rajta. Ekkor hozzáadjuk a 3 dl kókusztejet, majd óvatosan sózzuk, cukrozzuk.
Mehet bele az apróra darabolt padlizsán, majd az egészet 5-10 percig főzzük, amíg a hús és a padlizsán megpuhul. Utoljára a bazsalikomot rakom bele.