Dupla sajtos pulykamell szeletek
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 80 dkg pulykamell
- 3 dl tej
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- 2 dkg vaj
- 25 dkg sajt
- kevés liszt
- 3 tojás
- 2 dl tejföl
Elkészítés:
A húst felszeleteljük, majd kiklopfoljuk. Annyi sóval, tört fokhagymával ízesített tejjel öntjük le, hogy ellepje, majd lefedve 1 éjszakára hűtőbe rakjuk.
Másnap egy tűzálló tálat vajjal kikenünk, a sajt 1/3 részét az aljára szórjuk. a hússzeletek felét először lisztbe, majd a simára kevert tojásba mártunk, majd a tálba egymás mellé fektetjük őket. Megszórjuk a maradék sajt felével. A maradék hússzeleteket az előbbihez módin ráfektetjük, és a maradék sajttal meghintjük.
A visszamaradt tojást a tejföllel összekeverjük, és a sajtos pulykára öntjük.
Alufóliával letakarva, forró sütőben 45 percig sütjük. Később a fóliát levesszük, és addig sütjük, amíg a teteje megpirul.