Dupla csokis piskótatallér gluténmentesen
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
a piskótához:
- 4 tojás
- 80 g cukor
- 80 g rizsliszt
a krémhez:
- 2 dl habtejszín
- 1 csomag habfixáló
- 2 evőkanál mogyorókrém
- 150 g tejcsoki
a bevonathoz:
- 100 g étcsoki
- 150 g tejcsoki
- 2 evőkanál olaj
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral nagyon habosra felverjük, majd óvatosan beleforgatjuk az átszitált lisztet. A tésztát sütőpapíros gáztepsibe simítjuk és 160 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
Miután kihűlt a piskóta, 6 cm-es pogácsaszaggatóval köröket vágunk ki belőle. A krémhez a csokit gőz fölött felolvasztjuk, majd belekeverjük a mogyorókrémet. A habtejszínt a habfixálóval felvertjük.
Miután kihűlt a csoki, óvatosan beleforgatjuk a habot és kb. fél órára betesszük a hűtőbe. A krémet habzsákba töltjük és betöltjük a piskótakorongokat, majd ráteszünk egy másik piskótát.
A kétféle csokoládét az olajjal gőz fölött felolvasztjuk és bevonjuk vele a megtöltött piskótákat.
Végül sütőpapíros tálcára sorakoztatjuk őket és betesszük a hűtőbe 15 percre, hogy megszilárduljon a csoki.
A receptet Mayer Andrea küldte be. Köszönjük!