Dödöle sóskamártással
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
A sóskamártáshoz:
- 70-80 dkg friss sóska
- 1 kis pohár tejföl
- 2 púpozott evőkanál finomliszt
- cukor
- 1-2 dl tej
- kevés zsiradék
A dödöléhez:
- 10 nagy szem krumpli
- liszt
- 2 fej hagyma
- só
- bors
Elkészítés:
A friss sóskát megtisztítom a szárától, és alaposan megmosom.
Kevés zsiradékban megpárolom. Tejfölt a liszttel kikeverem, és felhígítom tejjel, és ezzel a sóskát behabarom. Ízlés szerint cukrozom. Újraforralásig főzöm.
A dödöléhez a krumplit sós vízben megfőzöm, majd fűszerezem ízlés szerint sóval, borssal. Annyi lisztet teszek hozzá, amennyit felvesz. Kis gombócot formázok a masszából, és olajban megpirítom,majd tepsibe rakom és megsütöm.