Dióval töltött kiflik
Hozzávalók:
- A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 2,5 dl tej
- 3 dkg élesztő
- kevés só
- A töltelékhez:
- 20 dkg dió
- cukor
- tej
- fahéj
- 1 db citrom
- 50 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 2,5 dl tej
- 3 dkg élesztő
- só
- 20 dkg dió
- cukor
- tej
- fahéj
- 1 db citrom
Elkészítés:
A töltelékhez a darált diót fahéjjal, reszelt citromhéjjal keverem, majd cukros tejjel forrázom, de a dió ne legyen túl lágy.
A tésztához az élesztőt 1 dl langyos, cukros tejben futtatom, majd a liszttel, matrgarinnal, maradék tejjel, sóval dolgozom el.
Kinyújtom, kockázom.
Mindegyik lapot a diós töltelékkel töltök, átlósan hajtva feltekerem kiflivé.
Lekenem őket tojássárgával, és sütőben készre sütöm.
A tésztához az élesztőt 1 dl langyos, cukros tejben futtatom, majd a liszttel, matrgarinnal, maradék tejjel, sóval dolgozom el.
Kinyújtom, kockázom.
Mindegyik lapot a diós töltelékkel töltök, átlósan hajtva feltekerem kiflivé.
Lekenem őket tojássárgával, és sütőben készre sütöm.
