Diós tészta muffin

Diós tészta muffin

Elkészítési idő

30 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 25 dkg széles metélt tészta
  • 15 dkg darált dió
  • porcukor, ízlés szerint
  • 1 kávéskanál só
  • fél citrom reszelt héja

a vanília öntethez:

  • 3 tojássárgája
  • 5 dl tej
  • 10 dkg cukor
  • 2 tasak vaníliás cukor
  • 2 dkg vaj

Elkészítés:

A tésztát sós vízben kifőzzük. A diót ízlés szerinti porcukorral kikeverjük, és a tésztával összekeverjük. Hozzá adjuk a citrom reszelt héját is.

Tetszőleges formájú, vajjal kikent muffin tepsibe kanalazzuk, és szép pirosra sütjük.

Az öntethez egy edényben a tojássárgákat a vajjal, a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük.

A felmelegített tejet folyamatos kevergetés közben hozzáöntjük, majd lassú tűzön addig főzzük, míg szép bársonyos mártást kapunk.

Tálalásnál a muffin formából kiszedjük a tésztánkat, és a mártással tálaljuk. (A mártást vanília pudingból is készíthetjük.)

A receptet Évi küldte be. Köszönjük!

Neked ajánljuk