Diós sajtpástétom
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 30 dkg natúr sajtkrém
- 5 dkg dióbél
- 2 kk. zselatinpor
- 8 vékony szelet edami sajt
- 2 briós
Elkészítés:
A sajtkrémet sóval, őrölt fehér borssal ízesítjük. A diót durvára vágjuk. A zselatinport fél deci forró vízben feloldjuk. Az ízesített sajtkrémbe belekeverjük a diót és a feloldott zselatinport.
Kibélelünk először frissen tartó fóliával egy kisebb hosszúkás püspökkenyér formát vagy őzgerincformát. Ezután szeletelt sajtot fektetünk bele, rászedjük a sajtkrémet, elsimítjuk, a sajtszéleket és a fóliát ráhajtjuk, majd a hűtőben kb. 2-3 óra alatt megdermesztjük.
Tálaláskor kiborítjuk a formából, lehúzzuk róla a fóliát, forró vízbe mártott éles késsel félujjnyi vastag szeletekre vágjuk és tányérra tesszük. A brióst éles késsel fél centi vastag szeletekre vágjuk. A briósszeleteket forró serpenyőben pirosra sütjük. és a sajtos krémmel azonnal kínáljuk.
Tipp:
Készíthetjük több kisebb, egyadagos formában is.