Diós-rácsos klasszikusan
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 30 dkg liszt
- 22 dkg vaj
- 1 db tojás
- 1 db citrom
- 1 tasak sütőpor
- baracklekvár
A krémhez:
- 15 dkg darált dió
- 20 dkg cukor
- 3 db tojás
- 1 tasak vaníliás cukor
Elkészítés:
A tésztához össszedolgozom a lisztet, vajat, cukrot, sütőport, tojást, citrom reszelt héját, kifacsart levét.
A kétharmadát kikent tepsibe nyújtom, vékonyra, utána lekvárral lekenem.
A krémhez a tojássárgát, cukrot kikeverem, majd darált dióval, vaníliás cukorral, felvert fehérjehabbal forgatom össze.
Ráhalmozom a tésztára, utána a maradékból, pedig rudakat sodrok, amivel berácsozom a tetejét.
30-35 perc alatt készre sütöm, 180 fokon.