Diós-meggyes macskaszem
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 60 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 5 tojássárgája
- 10 dkg porcukor
- 1 dl tej
- 2 dkg élesztő
- 1 kis pohár tejföl
- só
A töltelékhez:
- 5 tojásfehérje
- 25 dkg darált dió
- 25 dkg porcukor
- magozott meggy
- citromhéj
- vaníliás cukor
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból közepes keménységű tésztát gyúrunk, cipókba osztjuk. Kinyújtjuk, mindkét szélét megrakjuk magozott, ízesített meggyel.
Feltekerjük, középen egy kis rést hagyunk, ahová a diós töltelék kerül. Ehhez a tojásfehérjét porcukorral habbá verjük, beleszórjuk a diót, a reszelt citromhéjat és a vaníliás cukrot.
A tészta szélét, mielőtt a tölteléket a középvájatba rakjuk, megkenjük tojással.
Meleg sütőben aranysárgára sütjük.