Diós krémes szeletek
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
a tésztához:
- 4 db tojás
- 4 evőkanál porcukor
- 4 evőkanál darált dió
- 3 evőkanál finomliszt
- 6 g sütőpor
a krémhez:
- 3,5 dl tej
- 4 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 20 dkg vaj
a tetejére:
- 2 dl Meggle cukrászhab
a díszítéshez:
- 3 evőkanál kristálycukor
- fél marék egész dió
- (a tepsi 20×30 cm-es)
Elkészítés:
A diós piskótához a tojásokat a cukorral 7-8 perc alatt gépi habverővel habosra keverjük. A lisztet, diót, sütőport összekeverjük és felváltva hozzáadjuk a tojásos masszához. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben alsó-felső sütésen 20-25 perc alatt megsütjük.
A krémhez a tejet a cukorral, a pudingporral simára keverjük, majd sűrűre felfőzzük. Amikor kihűlt, a vajjal habosra keverjük és a kihűlt tésztára kenjük. A tejszínt kemény habbá verjük és a krémre simítjuk.
Én a díszítéshez grillázst készítettem. Egy serpenyőben a cukrot arany barnára pirítottam, majd hozzáforgattam a diót. Egy tányért vajjal lekentem és erre rátettem, megforgattam. Amikor kihűlt aprító gépben összezúztam és megszórtam vele a süteményt.
A receptet Vass Lászlóné küldte be. Köszönjük!