Diós és mákos bejgli

Diós és mákos bejgli

Elkészítési idő

90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg vaj
  • 5 dkg cukor
  • 2 dl tej
  • 2 tojás
  • 3 dkg élesztő

A diótöltelékhez:

  • 30 dkg darált dió
  • 20 dkg porcukor
  • 10 dkg mazsola
  • citromhéj

A máktöltelékhez:

  • 30 dkg darált mák
  • 20 dkg cukor
  • vaníliás cukor
  • 3 dl tej

A tetejére:

  • 1 tojás

Elkészítés:

A liszthez vajat morzsolok, majd felvert tojásokat, langyos, cukros tejben futtatott élesztőt, porcukrot, sót, tejet adok és alaposan átdolgozom. 2 órát pihentetem, letakarva.

A diós töltelékhez a cukrot, 3 dl vízben forralom, majd ehhez diót, mazsolát és citromhéjat adok.

A mákoshoz forró tejbe szórok mákot és édesítem a kétféle cukorral.

A tésztát kettéveszem és kinyújtom őket 1/2 cm vastag téglalapra. A töltelékekkel megkenek 1-1 lapot, feltekerem, lekenem tojással és kicsit megszurkálom. Tepsibe teszem és forró sütőben barnára sütöm őket.

Neked ajánljuk