Diókrémes torta lisztérzékenyeknek
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 5 db tojás
- 10 ek. cukor
- 8 ek. darált dió
- 5 ek. gluténmentes liszt
- 1/2 tasak sütőpor
- 10 ek. víz
A töltelékhez:
- 20 dkg darált dió
- 6 dl tejszín
- 1 dl tej
- 3 ek. porcukor
- 2 tasak zselatin fix
- 2 ek. rum
Elkészítés:
A tojásfehérjét felverem 10 ek. vízzel, 10 ek. cukorral, majd a tojássárgákkal, darált dióval, liszttel, sütőporral keverem.
Tortaformába simítva megsütöm 160-170 fokon, 1 óra alatt.
A krémhez a diót tejben főzöm, ízesítem rummal.
Felvert tejszínhabot forgatok bele és zselatinfixet adok hozzá.
A piskótát 3 lapra szelem és a krémmel töltöm, külsejét is bevonom.