Datolyás trüffel
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
a golyókhoz:
- 50 g datolya
- 30 g csokoládés fehérjepor
- 50 g török mogyoró
- 50 g zabpehely
- 50 g mogyoróvaj
- fél teáskanál fahéj
- *
a beforgatáshoz:
- kakaópor
- kókuszreszelék
Elkészítés:
Késes aprítóval ledaráljuk a mogyorót és a zabpelyhet. Hozzáadjuk a fehérjét és a fahéjat is, majd összekeverjük.
A datolyát leöntjük forró vízzel és puhulni hagyjuk. Ha megpuhult, leöntjük róla a vizet és késes aprítóban pépesre zúzzuk. A datolyapépet és a szárazanyagokat elkeverjük, majd alaposan összegyúrjuk, amíg egy szilárdabb massza nem keletkezik.
A kész masszából kézzel apró golyókat formázunk, majd megforgatjuk kakaóporban és/vagy kókuszreszelékben. Egy kis időre a hűtőbe tesszük, amíg megszilárdul.
Gasztro ajándéknak is tökéletes
A receptet Scarlett69 küldte be. Köszönjük!