Darált húsos leves
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg sertés darált hús
- 2 szál sárgarépa
- 3 db közepes fej burgonya
- 1 szál petrezselyem
- 1 db erőleves kocka
- ízlés szerint só
- kb. 2 liter víz
- 3 evőkanál étolaj
Elkészítés:
A darált húst étolajon addig pirítjuk, ameddig darabos és világos színű nem lesz. Ezután a kisült levet és étolajat leöntjük a húsról, így a levesünk nem lesz majd „zavaros”.
A húst felöntjük vízzel és felforraljuk, majd takarék lángon főzni kezdjük. A levesbe tesszük a meghámozott felszeletelt sárgarépát, petrezselymet és a felkockázott burgonyát. Ezután beletesszük az erőleves kockát és sóval ízesítjük.
A levest addig főzzük, amíg a hús és a zöldségek puhára főnek.
A kész levest kifőtt levestésztával tálaljuk.