Dán csirke

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

8 személynek:

2 db kisebb csirke
30 dkg gomba
40 dkg zöldborsó
15 dkg gyöngyhagyma
2 dl tejszín
15 dkg vaj
só
bors
pirospaprika

Elkészítés:

A csirkéket felnegyedeljük. A vaj felében megsütjük a csirkedarabokat.

A csirkét kiszedve a zsiradékban megpároljuk a felszeletelt gombát és gyöngyhagymát. Sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük, és visszatesszük a csirkedarabokat. 2 dl forró vízzel felöntjük, és lefedve 20 perc alatt puhára pároljuk.

A zöldborsót sós vízben megfőzzük vajjal összekeverjük. A zöldborsót tálra tesszük, elhelyezzük rajta a csirkedarabokat.

Párolt rizzsel tálaljuk.