Cukormázas citromos sütemény
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 75 g porcukor + a forma kikenéséhez
- 2 db tojás
- 100 g liszt
- 1 csipet só
- 160 ml író
- 2,5 evőkanál citromlé
- 1,5 citrom reszelt héja
Elkészítés:
A sütőt 150 fokra előmelegítjük.
A szuflé formákat kivajazzuk és meghintjük a porcukorral. A tojásfehérjéket habbá verjük. A porcukrot a liszttel és a sóval összekeverjük.
Egy másik tálban kikeverjük a tojássárgáját az íróval, a citromlével és a citrom reszelt héjával. Két részletben hozzákeverjük a száraz hozzávalókat, majd óvatos mozdulatokkal a tésztához forgatjuk a tojáshabot.
A tésztát egyenletesen elosztjuk a formákban, majd a formákat egy magas falú tepsibe helyezzük. A tepsibe meleg vizet öntünk, úgy hogy a szuflé formák feléig érjen. Az előmelegített sütőbe tesszük, és 30 percig sütjük, majd kivesszük és a sütik tetejét megszórjuk porcukorral. Így tesszük vissza újabb 10 percre a sütőbe, ahol a grill funkció segítségével aranybarnára sütjük.