Cukkinis tojáslepény tekercsek
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 db bébi cukkini
- 3 tojás
- aprított petrezselyemzöld
- 1 teáskanál olívaolaj
- só
- frissen őrölt színes bors
Elkészítés:
A cukkinit alaposan megmossuk és tökgyalun a héjával együtt legyaluljuk.
A tojást egy tányérban villával felverjük, hozzákeverjük az aprított petrezselymet, a cukkinit, sózzuk, borsozzuk.
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és mint a palacsintát kisütjük.
Forrón feltekerjük, felvágjuk és friss zöldségekkel kínáljuk.