Cukkinis tojáskrém
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 közepes cukkini (kb. 20-25 dkg)
- 1 kis fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 20 dkg natúr sajtkrém (tömlős )
- 3-4 főtt tojás
- só
- bors
Elkészítés:
A cukkinit lereszeljük, enyhén megsózzuk és 15 percig állni hagyjuk, majd a levétől kinyomkodjuk. A tojást apróra vágjuk, vagy késes aprítóval feldaraboljuk. A hagymát felaprítjuk, és kevés olívaolajon megdinszteljük a cukkinivel együtt.
Ha a cukkini elfőtte a levét hűtsük ki, keverjük össze a sajtkrémmel és a tojással, majd sóval, borssal, zúzott fokhagymával ízesítsük.