Cukkinis tészta sült csirkemájjal

Cukkinis tészta sült csirkemájjal
Elkészítési idő
Értékelés
Elkészítés nehézsége egyszerű
Árkategória pénztárcabarát
Hozzávalók:
  • a cukkinikrémhez:
  • 1 közepes cukkini (kb. 50 dkg)
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 teáskanál bazsalikom
  • őrölt bors
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tejszín
  • *
  • a körethez:
  • 30 dkg GM tészta
  • a feltéthez:
  • fél kg csirkemáj
  • bors
  • 1 teáskanál majoránna
  • *
  • a sütéshez:
  • étolaj vagy kókuszzsír
  • *
  • a díszítéshez:
  • friss bazsalikomlevél
  • 1 közepes cukkini (kb. 50 dkg)
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 teáskanál bazsalikom
  • őrölt bors
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tejszín
  • 30 dkg GM tészta
  • 50 dkg csirkemáj
  • bors
  • 1 teáskanál majoránna
  • étolaj vagy kókuszzsír
  • friss bazsalikomlevél

Elkészítés:

A megtisztított vöröshagymát kevés zsiradékon megdinszteljük. A megmosott cukkinit annyi sós vízben puhára főzzük, amennyi éppen ellepi. Ha elkészültek, a turmix kancsójába öntjük a megfőtt cukkinit, a tejszínt, a megdinsztelt hagymát és 3-4 gerezd fokhagymát. Összeturmixoljuk, majd ízlés szerint bazsalikommal és fokhagymával ízesítjük.

A tésztát forró sós vízben kifőzzük, leszűrjük és összekeverjük a cukkinikrémmel. A csirkemájat megtisztítjuk, megmossuk és papírtörlővel leitatjuk róla a vizet. Fűszerezzük sóval, borssal, majoránnával, és forró olajban készre sütjük. (Érdemes fedő alatt sütni, mert fröcsög mindenfelé a forró olaj.) A cukkinis tésztával tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Scarlett69 küldte be. Köszönjük!

Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon. Ez is érdekelheti