Cukkinis-halas ragu (villámgyors nyári étel)
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
2 adaghoz:
- 2 db saláta cukkini
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- 2 evőkanál kókuszzsír,
- kis chilipaprika apróra vágva (elhagyható)
- 5 szem kapribogyó
- 1 doboz halkonzerv lecsepegtetve (pl. szardínia, füstölt makréla, tonhal)
- 1 evőkanál citrom frissen facsart leve
- só, ízlés szerint
Elkészítés:
A megmosott cukkinit kisebb kockákra vágjuk, és egy magasabb falú serpenyőben folyamatos kavargatással félpuhára főzzük. Közben hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát, illetve a chilipaprikát is. Sózzuk, borsozzuk, majd rárakjuk a kisebb darabokra szedett halat is.
Ha kész, citromlével meglocsolva tálaljuk. Kb. 15 perc alatt kész a könnyű és finom ételünk.