Csupa csoki kocka (cukormentes, teljes kiőrlésű lisztből)
Hozzávalók:
- 13 dkg xilit
- 10 dkg cukormentes olvasztott étcsokoládé
- 1 kis doboz joghurt
- 1 dl étolaj
- 3 dkg cukrozatlan kakaópor
- 20 dkg teljes kiőrlésű vagy búzaliszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 db tojás
- *
- a csoki ganachehoz:
- 1 dl cukormentes habtejszín
- 20 dkg cukormentes
- 1 evőkanál vaj
- 13 dkg xilit
- 10 dkg cukormentes olvasztott étcsokoládé
- 1 kis doboz joghurt
- 1 dl étolaj
- 3 dkg cukrozatlan kakaópor
- 20 dkg teljes kiőrlésű vagy búzaliszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 db tojás
- 1 dl cukormentes habtejszín
- 20 dkg cukormentes
- 1 evőkanál vaj
Elkészítés:
A tojásokat az édesítővel robotgéppel habosra verjük. Hozzáadjuk az olvasztott csokit, az étolajat és a joghurtot. Beleszitáljuk a kakaóport, a sütőport és a lisztet. A masszát egy kisebb (kb.30×20 cm-es) tepsibe öntjük és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb. 25 percig sütjük (tűpróba!).
A tejszínt felmelegítjük és felolvasztjuk benne a csokoládét, majd a vajat is beletesszük és félretesszük.
A kihűlt piskótán elsimítjuk a csokikrémet, majd 1 órára hűtőbe tesszük. Utána felkockázzuk.
Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon.
Ez is érdekelheti
A tejszínt felmelegítjük és felolvasztjuk benne a csokoládét, majd a vajat is beletesszük és félretesszük.
A kihűlt piskótán elsimítjuk a csokikrémet, majd 1 órára hűtőbe tesszük. Utána felkockázzuk.
