Csülöktál párolt káposztával
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 db húsos sertéscsülök
- 30 dkg savanyú káposzta
- 2 fej vöröshagyma
- 30 dkg burgonya
- 2 db zöldpaprika
- 2 szem paradicsom
- 12 dkg zsír
- 2 db erőleveskocka
- méz
- cukor
- köménymag
Elkészítés:
A megtisztított csülköt tepsibe teszem.
A leveskockákat liter vízben oldva forralom és a húshoz öntve sütőbe teszem.
Mikor puhulni kezd, akkor mézzel kenem a bőrét és zsírt rakok mellé, hogy bő pecsenyeleve legyen.
Az egyik feléhez savanyú káposztát teszek és cukorral, köménnyel hintem.
A másik feléhez hasábkrumplit rakok, tetejére paradicsomot és paprikát szeletelve.
Szép pirosra sütöm a csülköt, locsolgatva, hogy könnyen csontozható legyen.