Csokoládémázas kuglóf
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 25 dkg liszt
- 25 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 dl olaj
- 1 dl víz
- kakaópor
- dió
- mazsola
- tortabevonó
Elkészítés:
A 4 tojás sárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzáöntjük az olaj és a víz keverékét, végül belerakjuk kanalanként a liszt és a sütőpor keverékét.
A keményre vert 4 tojásfehérjét is hozzáforgatjük. Belekeverjük a durvára vágott diót és az előzőleg beáztatott mazsolát. A tésztakeveréket kettévesszük, és az egyik felébe kakaóport keverünk.
Kivajazzuk a kuglófformát, az aljába beleszórunk egy kevés darált diót. 200-220 fokon 5 percig sütjük, utána kb. fél óráig 150-180 fokon, tűpróbáig!
A tortabevonót vízgőz felett felolvasztjuk, ráöntjük a kész és még meleg kuglófra.