Csokival bevont kakaós csiga
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 10 dkg porcukor
- 10 dkg margarin
- 2 dl vaníliás cukros tej
- 1 nagy bögre tej
- 2 tojássárga
- 4 dkg élesztő
A töltelékhez:
- kakaós porcukor
- margarin
A tepsihez:
- olaj
- zsemlemorzsa
A locsoláshoz:
- 1 db tojás
- vaníliás tej
A bevonathoz:
- 20 dkg tortabevonó csokoládé
- 5 dkg margarin
- porcukor
Elkészítés:
Vaníliás tejben futtatott élesztőt a tejjel, margarinnal keverem, majd a liszttel, porcukorral, tojássárgával összedolgozom és fél órát hagyom kelni.
Téglalappá nyújtom és olvasztott margarinnal lekenve, kakaós porcukorral hintem.
Felgöngyölöm az olvasztott margarinnal ismét lekenve, 1,5 centiként felszeletelem.
Olajjal kikent és morzsával hintett tepsibe rakosgatom a csigákat, az oldalukat beolajozva.
A sütés felénél tojéssal kenem és a vége előtt vaníliás tejjel locsolgatom.
Ha kész és kihűlt, akkor olvasztott csokival csurgatom, majd porcukorral hintem.