Csokiszuflé

Csokiszuflé
Elkészítési idő
4,0 2 Értékelés
Elkészítés nehézsége rafinált
Árkategória költséges
Hozzávalók:
  • 6 db tojássárgája
  • 6 db tojásfehérje
  • 8 dkg reszelt csokoládé
  • 37,5 dkg ricotta sajt
  • 1 db vaníliarúd
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 6 db tojás
  • 8 dkg reszelt csokoládé
  • 37,5 dkg ricotta sajt
  • 1 db vaníliarúd
  • 10 dkg étcsokoládé

Elkészítés:



Melegítsük elő a sütőt 190 fokra!

Keverjük össze a tojássárgákat, a rucottát, a vaníliát és az olvasztott csokit!
Verjük habbá a tojásfehérjét kis cukorral!
Forgassuk bele a habot a vaníliás masszába a reszelt csokival együtt!

Vajazzunk ki kerámiapoharakat, majd borítsuk be cukorral!

Töltsük meg a poharakat a háromnegyedükig, majd süssük vízfürdőben negyed órát!
Tálaljuk a sütőből kivéve!