Csokis muffin – liszt nélkül
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 4 db tojás
- 10 dkg kókuszzsír, olvasztva
- 20 dkg darált mandula (vagy dió)
- 1 evőkanál kakaópor
- 1 evőkanál eritrit
- 1 teáskanál fahéj
- 1 dl kókusztejszín
- 1 evőkanál vaníliakivonat
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 10 dkg jó minőségű étcsokoládé
a tetejére:
- 2 dl Hulala
- 5 dkg étcsokoládé
- 6 db eper vagy más egyéb gyümölcs
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében robotgéppel vagy kézi habverővel összedolgozzuk, majd beleforgatjuk a csokoládét is, amit vízgőz fölött megolvasztottunk.
A masszát szilikon vagy papír kapszlival bélelt muffinformába kanalazzuk, és kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Ha kihűltek, feldíszítjük a felvert Hulalába kevert olvasztott csokival.
Félbevágott eprekkel díszítettem, de bármilyen más idény gyümölccsel is mutatós!
A receptet Scarlett69 küldte be. Köszönjük!