Csokis kókuszgolyó torta
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
a kókuszgolyóhoz:
- 25 dkg krémtúró
- 10 dkg kókuszreszelék
- 10 dkg porcukor
- 1 tojássárgája
a tésztához:
- 10 dkg étcsokoládé
- 10 dkg vaj
- 12 dkg cukor
- 12 dkg rizsliszt
- 1 tasak sütőpor
- 1 evőkanál étkezési keményítő
- 4 tojás
- 1 evőkanál kefir
a tetejére:
- 20 dkg étcsokoládé
- 1 dl habtejszín
Elkészítés:
A kókuszgolyók hozzávalóit jól összedolgozzuk. (A massza jól formázható legyen, ha nem elég kemény, még kevés kókuszt keverünk bele.) Amikor a massza készen van, vizes kézzel golyókat formálunk belőle, fóliával bélelt tányérra tesszük és a hűtőben pihentetjük, amíg a tésztát megcsináljuk.
A csokoládét és a vajat felolvasztjuk. A tojásokat kikeverjük a cukorral, majd beledolgozzuk a kefirt. A langyosra hűtött csokoládét a tojással összekeverjük. A lisztet, a keményítőt és a sütőport a masszába keverjük.
A kókuszgolyókat sütőpapírral bélelt, lekapcsolható oldalú (24 cm-es) formába tesszük, egymástól kisebb távolságra. A tésztát ráöntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben nagyjából 35 perc alatt megsütjük.
Amikor megsült, hagyjuk picit hűlni, közben a csokoládét felolvasztjuk és belekeverjük a NEM felvert tejszínt. A tészta tetejét bevonjuk a csokoládéval, amikor már majdnem megkeményedett, megszórhatjuk kókuszreszelékkel.
Lehűtve szeleteljük. Nagyon finom, és könnyen elkészíthető!
A receptet Szepesi Ágnes küldte be. Köszönjük!