Csokis keksztekercs
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 50 dkg darált háztartási keksz
- 2 ek. lágy vaj
- 1 ek. rumaroma
- 3 ek. cukor
- 2 dl tej
- 1 ek. kakaó
A krémhez:
- 10 dkg tortabevonó
- 5 dl tej
- 2 db tojássárga
- 2 ek. cukor
- 3 ek. liszt
A tetejére:
- 1 ek. kakaó
- pici tej
- 1 ek. margarin
- 1 ek. porcukor
Elkészítés:
A tésztához a hozzávalókat alaposan gyúrd össze. Annyi tejet adj hozzá, hogy jól gyúrható tésztát kapj. Kekszmorzsával meghintett nyújtódeszkán vékonyra nyújtsd ki.
A krémhez egy kevés tejjel alaposan keverd el a cukrot, a tojássárgáját és a lisztet. A tejet forrald fel, és add hozzá az elkevert tojássárgáját. Lassú tűzön kevergetve főzd sűrűre. Vedd le a gázról, majd add hozzá az előzőleg mikróban felmelegített tortabevonó csokit, és alaposan keverd el.
Mikor félig kihűlt a krém, kend meg vele tésztánkat, és tekerd fel.
A mázhoz gázon pár perc alatt főzd össze a hozzávalókat, kend a süteményre, és ha megdermedt, szeletelve tálald.