Csokipudingos piskóta
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 50 dkg finomliszt
- 2 db tojás
- 1 dl tej
- 10 dkg margarin
- 15 dkg kristálycukor
- 1 csomag szalalkáli
- 1 csomag vaníliás cukor
A krémhez:
- 1,2 l tej
- 6 db tojás
- 15 dkg margarin
- 25 dkg kristálycukor
- 3 csomag csokis pudingpor
A tetejére:
- vaníliás porcukor
Elkészítés:
Elkészítés: A szalalkálit az 1 dl tejben oldjuk fel, és a tészta többi alapanyagával együtt gyúrjuk össze. Majd 4 egyforma cipót formáljunk belőle. Sűrűn lisztezve nyújtsuk ki, és sütőpapíron a tepsi hátulján vagy sütőlemezen előmelegített sütőben 160 fokon kb. 10 perc alatt süssük készre.
A krémhez a tojásokat válasszuk szét, a fehérjét kevés cukorral verjük kemény habbá. A sárgáját keverjük ki a cukorral és a pudingporral, lassan öntsük hozzá a tejet és a felolvasztott vajat. Tegyük fel főni. Állandóan kevergetve sűrítsük be, majd óvatosan dolgozzuk bele a tojáshabot.
Még melegen kenjük meg a lapokat a krémmel. Ha kihűlt, másnapig tároljuk hűtőben.
Felvágni csak másnap szabad, mert a tészta frissen törik!! Vaníliás porcukorral hintsük meg a tetejét.