Csokipudinggal töltött muffin

Csokipudinggal töltött muffin
Elkészítési idő
Értékelés
Elkészítés nehézsége közepesen bonyolult
Árkategória pénztárcabarát
Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 35 dkg liszt
  • 12,5 dkg margarin
  • 15 dkg cukor
  • 2 db tojás
  • 1,5 dl tej
  • 1,5 dkg friss élesztő
  • 1 ek. citromlé
  • 1 tk. szódabikarbóna
  • A töltelékhez:
  • 1 csomag csokoládés pudingpor
  • 2 dl tej
  • cukor
  • 1 mk. margarin
  • 35 dkg liszt
  • 13,5 dkg margarin
  • 15 dkg cukor
  • 2 db tojás
  • 3,5 dl tej
  • 1,5 dkg friss élesztő
  • 1 ek. citromlé
  • 1 tk. szódabikarbóna
  • 1 csomag csokoládés pudingpor
  • cukor

Elkészítés:

Enyhén cukros, langyos tejben futtatom az élesztőt.

Langyos margarint, cukrot, tojást kiekverem, majd szódabikarbónával, citromlével is.

Összedolgozom a liszttel, élesztős tejjel, utána 10 percet kelesztem.

A pudingot megfőzöm tejben, cukorral, margarinnal kverem.

Muffinformákba 1 ek.tésztát rakok, erre 1 tk. pudingot, majd a tetejét 1/2 ek. tésztával fedem.

Sűtőben aranysárgára sütöm, tűpróbával ellenőrizve.