Csokipudinggal töltött muffin
Hozzávalók:
- A tésztához:
- 35 dkg liszt
- 12,5 dkg margarin
- 15 dkg cukor
- 2 db tojás
- 1,5 dl tej
- 1,5 dkg friss élesztő
- 1 ek. citromlé
- 1 tk. szódabikarbóna
- A töltelékhez:
- 1 csomag csokoládés pudingpor
- 2 dl tej
- cukor
- 1 mk. margarin
- 35 dkg liszt
- 13,5 dkg margarin
- 15 dkg cukor
- 2 db tojás
- 3,5 dl tej
- 1,5 dkg friss élesztő
- 1 ek. citromlé
- 1 tk. szódabikarbóna
- 1 csomag csokoládés pudingpor
- cukor
Elkészítés:
Enyhén cukros, langyos tejben futtatom az élesztőt.
Langyos margarint, cukrot, tojást kiekverem, majd szódabikarbónával, citromlével is.
Összedolgozom a liszttel, élesztős tejjel, utána 10 percet kelesztem.
A pudingot megfőzöm tejben, cukorral, margarinnal kverem.
Muffinformákba 1 ek.tésztát rakok, erre 1 tk. pudingot, majd a tetejét 1/2 ek. tésztával fedem.
Sűtőben aranysárgára sütöm, tűpróbával ellenőrizve.
Langyos margarint, cukrot, tojást kiekverem, majd szódabikarbónával, citromlével is.
Összedolgozom a liszttel, élesztős tejjel, utána 10 percet kelesztem.
A pudingot megfőzöm tejben, cukorral, margarinnal kverem.
Muffinformákba 1 ek.tésztát rakok, erre 1 tk. pudingot, majd a tetejét 1/2 ek. tésztával fedem.
Sűtőben aranysárgára sütöm, tűpróbával ellenőrizve.
