Csőben sült túrós palacsinta

Csőben sült túrós palacsinta

Elkészítési idő

90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 1 tojás
  • 5 dl tej
  • 5 dkg olvasztott vaj
  • 30 dkg liszt
  • 4 dkg cukor
  • csipet só
  • 2 tojás sárgája
  • 5 dkg vaj
  • 4 dkg cukor
  • 30 dkg túró
  • fél citrom reszelt héja
  • 1 dl tejföl
  • 2 tojás kemény habja
  • 2 dl tejföl
  • 2 tojás sárgája
  • 1 dkg cukor
  • mandulapehely

Elkészítés:

Összedolgozom a palacsinta alapanyagait (1 tojás, 5 deci tej, 5 deka olvasztott vaj, 30 deka liszt, 4 deka cukor, csipet só), majd hagyom pihenni fél órát.

A töltelékhez krémes masszává keverem a cukrot és a vajat, majd beleteszem a túrót, tejfölt, citrom reszelt héját és a tojás keményre vert habját.

Kisütöm a palacsintákat, majd beletöltöm a tölteléket, végül egy megvajazott tűzálló tálba helyezem.

Az öntet hozzávalóit összedolgozom (2 deci tejföl, 2 tojássárgája, 1 deka cukor), majd ráöntöm a palacsinták tetejére. Szórok rájuk egy kis mandulapelyhet, majd megsütöm őket.

Hasonló receptek