Csőben sült rakott túrós palacsinta vaníliás tejföllel

Csőben sült rakott túrós palacsinta vaníliás tejföllel

Elkészítési idő

75 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 2,5 dl tej
  • 1,5 dl szódavíz
  • egy csipet só
  • 2 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál olaj
  • 2 db tojás
  • 5 púpos evőkanál liszt
  • 1 dl olaj a kisütéshez
  • *

a töltelékhez:

  • 30 dkg rögös túró
  • 1 evőkanál mazsola
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 db vaníliás cukor
  • 1 tojás
  • *

az öntethez:

  • 3 dl tejföl
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • *

a tetejére:

  • 2,5 dl tej
  • 1,5 dl szódavíz
  • egy csipet só
  • 2 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál olaj
  • 2 db tojás
  • 5 púpos evőkanál liszt
  • 1 dl olaj a kisütéshez
  • *
  • 30 dkg rögös túró
  • 1 evőkanál mazsola
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 db vaníliás cukor
  • 1 tojás
  • *
  • 3 dl tejföl
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • *
  • 5 dkg vaj

Elkészítés:

Egy tálba ütjük a tojásokat, hozzáadjuk az olajat, a cukrot, a vaníliás cukrot, csipet sót, és habverővel felverjük. Ezután felváltva hozzáadjuk a lisztet és a tejet, közben folyamatosan keverjük habverővel, nehogy csomós legyen. Végül hozzáadjuk a szódavizet is. A kész palacsinta tésztát pihentetjük.

Közben elkészítjük a túró tölteléket: a villával összetörjük a túrót, majd beleütjük a tojást, hozzáadjuk a cukrokat és a mazsolát, majd alaposan elkeverjük.

A serpenyőt felforrósítjuk, megkenjük olajjal, majd egy közepes méretű merőkanállal beleöntjük a palacsinta tésztát a serpenyő, eloszlatjuk, majd mindkét oldalát megsütjük.

A tejfölt elkeverjük a vaníliás cukorral.

Ha megsütöttük a palacsintákat, egyenként megtöltjük 1 evőkanál túróval és feltekerjük. Egy sütőtál alját megkenjük a vaníliás tejföllel, majd lerakjuk az első sor palacsintát. A tetejüket szintén megkenjük a vaníliás tejföllel, majd a maradék palacsintákat rárakjuk és alaposan megkenjük az édes tejföllel, a tetejére kis vajdarabkákat teszünk. 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük. Langyosan tálaljuk.

Hasonló receptek