Csőben sült rakott túrós palacsinta vaníliás tejföllel
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 2,5 dl tej
- 1,5 dl szódavíz
- egy csipet só
- 2 teáskanál cukor
- 1 teáskanál olaj
- 2 db tojás
- 5 púpos evőkanál liszt
- 1 dl olaj a kisütéshez
- *
a töltelékhez:
- 30 dkg rögös túró
- 1 evőkanál mazsola
- 2 evőkanál cukor
- 1 db vaníliás cukor
- 1 tojás
- *
az öntethez:
- 3 dl tejföl
- 1 csomag vaníliás cukor
- *
a tetejére:
- 2,5 dl tej
- 1,5 dl szódavíz
- egy csipet só
- 2 teáskanál cukor
- 1 teáskanál olaj
- 2 db tojás
- 5 púpos evőkanál liszt
- 1 dl olaj a kisütéshez
- *
- 30 dkg rögös túró
- 1 evőkanál mazsola
- 2 evőkanál cukor
- 1 db vaníliás cukor
- 1 tojás
- *
- 3 dl tejföl
- 1 csomag vaníliás cukor
- *
- 5 dkg vaj
Elkészítés:
Egy tálba ütjük a tojásokat, hozzáadjuk az olajat, a cukrot, a vaníliás cukrot, csipet sót, és habverővel felverjük. Ezután felváltva hozzáadjuk a lisztet és a tejet, közben folyamatosan keverjük habverővel, nehogy csomós legyen. Végül hozzáadjuk a szódavizet is. A kész palacsinta tésztát pihentetjük.
Közben elkészítjük a túró tölteléket: a villával összetörjük a túrót, majd beleütjük a tojást, hozzáadjuk a cukrokat és a mazsolát, majd alaposan elkeverjük.
A serpenyőt felforrósítjuk, megkenjük olajjal, majd egy közepes méretű merőkanállal beleöntjük a palacsinta tésztát a serpenyő, eloszlatjuk, majd mindkét oldalát megsütjük.
A tejfölt elkeverjük a vaníliás cukorral.
Ha megsütöttük a palacsintákat, egyenként megtöltjük 1 evőkanál túróval és feltekerjük. Egy sütőtál alját megkenjük a vaníliás tejföllel, majd lerakjuk az első sor palacsintát. A tetejüket szintén megkenjük a vaníliás tejföllel, majd a maradék palacsintákat rárakjuk és alaposan megkenjük az édes tejföllel, a tetejére kis vajdarabkákat teszünk. 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük. Langyosan tálaljuk.