Csirkés rizskoszorú
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 40 dkg rizs
- só
- 50 dkg csirkemellfilé
- 1 kápia paprika
- 1 szál sárgarépa
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 dl tejszín
- 3 szál kakukkfű
- fehérbors
- egy kis csokor petrezselyem
Elkészítés:
A rizst kétszeres sós vízben puhára főzzük. Közben a húst, paprikát és répát vékony csíkokra vágjuk.
Az olajat a serpenyőbe tesszük, felmelegítjük és 3 perc alatt megpirítjuk a húst. Hozzáadjuk a paprikát és a répát. Tejszínnel felöntjük, kakukkfűvel, sóval, fehérborssal ízesítjük.
A rizst összekeverjük a felaprított petrezselyemmel, és egy folpackkal kibélelt kuglóf formába tesszük. Tálaláskor kiborítjuk a formából, és a közepére halmozzuk a húsos ragut.