Csirkeragu mézes-mustárosan
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg filézett csirkemell
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2-3 evőkanál méz
- 2-3 evőkanál mustár
- 1-2 kávéskanál gyömbér
- 2 dl főzőtejszín
- 2 teáskanál ételízesítő
- 1-2 kávéskanál fehérbors
- 1-2 kávéskanál só
- olaj
Elkészítés:
Elkészítés:
Apróra vágott hagymát megdinszteljük olajon,lábosban vagy akár serpenyőben, egészen addig, amíg sárgulni nem kezd.Majd a felkockázott csirkét beletesszük, ételízesítővel és sóval fűszerezzük, és egy kicsit gyengébb,mint közepes lángon folytonos kavargatás mellett várjuk,hogy a csirke fehér legyen és megpuhuljon,ami nagyjából 5 percet vesz igénybe.
Ezek után rácsurgatjuk a mézet, a fokhagymát belereszeljük, felöntjük körülbelül fél pohárnyi vízzel és 5-10 percig rotyogtatjuk.
Végül belerakjuk a gyömbért, a mustárt, a fehérborsot,végül a tejszínt és fedő alatt,2-3 percenként kevergetve kb. 10 perc alatt megpároljuk.
Kóstolás után lehet még egyénileg ízesíteni. Köretként rizzsel tálalom.