https://recepttar.kiskegyed.hu/recept/csirkemellfile-sonkaba-tekerve/r0wvpv2

Csirkemellfilé sonkába tekerve

Csirkemellfilé sonkába tekerve
Közepesen bonyolult ételek Közepesen bonyolult ételek Házias ételek Házias ételek

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 4 db csirkemellfilé
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál szárított rozmaring
  • só
  • őrölt csípős paprika
  • 8 vékony szelet nyers sonka
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 szál szárzeller
  • 3 sárgarépa
  • 2 kis cukkini
  • 1 evőkanál paradicsompüré
  • 1,5 dl száraz fehérbor
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál citromhéj
  • kis összevágott petrezselyem

Elkészítés:

A húst megmossuk, forró olajban ropogósra sütjük. Kivesszük, és rozmaringgal, sóval, paprikával ízesítjük. Minden filét 2 szelet sonkába göngyölünk.

A meghámozott fokhagymát és vöröshagymát, répát, zellert és cukkinit vékony csíkokra vágjuk. A paradicsompürét jól elkeverjük a fehérborral.

Olajban sütjük a hagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát és a zöldséget, rövid ideig pirítjuk. Hozzáadjuk a bort a paradicsompürével, majd sóval, paprikával ízesítjük.

A hússzeleteket a zöldségre fektetjük, és fedő alatt alacsony lángon 15 percig pároljuk.

KATEGÓRIÁK

Neked ajánljuk