Csirkemelles koktél
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- fél csirkemell filé
- 1 nagyobb főtt burgonya
- 1 nagyobb alma
- 2-3 csemege uborka
- 10 dekányi főtt zellergumó
- 6 evőkanál majonéz
- 1 evőkanál kókuszzsír
- 1-1 csipet só
- bors
- szárnyas fűszerkeverék
- 1 mokkáskanál porcukor
- 1 kiskanál mustár
- 1 mokkáskanál borecet
- fél csokor petrezselyemzöld
díszítéshez:
- salátalevél
Elkészítés:
A csirkemell filét hosszában 3 részre vágjuk, így vékony szeleteket kapunk. Megsózzuk, borsozzuk és megszórjuk a fűszerkeverékkel, majd a zsiradékon 8-10 perc alatt rózsaszínűre sütjük, közben kétszer, háromszor átforgatjuk, hogy ne száradjon ki.
A zellert és a krumplit puhára főzzük, majd kihűtjük. Minden hozzávalót – a megsült csirkemellet is – gyufaszálnyi csíkokra metéljük.
A majonézt megsózzuk, borsozzuk, a porcukorral, mustárral és borecettel ízesítjük, a fölaprított petrezselyemzölddel fűszerezzük. Az összevágott hozzávalókat beleforgatjuk.
Saláta levelekkel díszített tálkába rakjuk, a tetejét negyedelt dióval és petrezselyem zölddel díszítjük, majd jól behűtjük.
A receptet Bodnár Éva küldte be. Köszönjük!