Csirkemell zöldszószos spagettivel

Csirkemell zöldszószos spagettivel

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 2 db bőrös csirkemell a szárnytövekkel együtt
  • 50 dkg spagetti tészta
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg koktélparadicsom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • kakukkfű
  • durvára tört bors
  • olívaolaj

A zöldszószhoz:

  • 15 dkg rukkola levél
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1,5 dl extra szűz olívaolaj
  • 4 ek. reszelt parmezán sajt
  • 1 ek. dió
  • őrölt bors

Elkészítés:

A filézett húst, bőrével együtt fűszerezem kaukkfűvel, sóval, borssal.

A szószhoz a feldarabolt rukkolát, fokahgymát, reszelt parmezánt, darált diót, olívaolajat, sót, borsot.

A csirkemellet bőrével lefelé pirítom, majd a másik oldalt is és sütőben sütöm 180 fokon, 10 percet.

A sós, olívaolajos vízben kifőtt tésztát a szósszal átforgatom.

A felezett paradicsomokat megpirítom 3 perc alatt, fokhagymával.

Hasonló receptek